Sweet Concept

Кондитерская студия Александра Коваля

Поиск
  • Новости
  • Магазин / Онлайн заказ
  • Мастер-классы
  • О нас
    • Галерея
  • Контакты
  • Корзина
  • Новости
  • Магазин / Онлайн заказ
  • Мастер-классы
  • О нас
    • Галерея
  • Контакты
  • Корзина
  • Новости
  • Магазин / Онлайн заказ
  • Мастер-классы
  • О нас
    • Галерея
  • Контакты
  • Корзина

декор

Показ всех 7 элементов

  • Пирожное «Мешок деда мороза»

    Набор пирожных «Мешок деда мороза» (3 шт.)

    750 ₽
    Подробнее
  • Пирожное «Мешок деда мороза»

    Пирожное «Мешок деда мороза» 1 шт.

    260 ₽
    Подробнее
  • Сапог c драже

    Сапог c драже

    1 750 ₽
    Подробнее
  • Торт «Новогодний»

    Торт «Новогодний»

    3 500 ₽
    Подробнее
  • Торт «Символ 2021 года»

    Торт «Символ 2021 года»

    2 900 ₽
    Подробнее
  • Большой ящик с новогодними гостинцами

    Ящик с новогодними гостинцами (большой)

    3 100 ₽
    Подробнее
  • Мини ящик с новогодними гостинцами

    Ящик с новогодними гостинцами (мини)

    2 021 ₽
    Подробнее

Instagram

Главным героем курса по пасхальной выпечке был конечно же, не самовар и другой шоколадный декор, а пасхальный кулич! У Людмилы Букиной он получается особенно волшебным!
⠀
На Пасху ждут самые вкусные куличи, панеттоне и царские творожные пасхи. Следите за нашим инстаграмом и сторис, чтобы не пропустить предзаказ Пасхальной коллекции десертов и выпечки!
⠀
#пасха #пасхальныйкурс #выпечка #sweetconcept #томск
Итоги пасхального курса заставили нас задуматься над тем, как такое стало возможным?! И ответ приходит один - единомышленники @ludmilabukina и @kovalalex29. Можно жить в разных городах и часовых поясах, но мыслить в одном направлении, дополнять друг друга, поддерживать идеями и быть готовым включиться в работу и создавать шедевры!
⠀
А в кондитерской? Тут также важную роль играют единомышленники в команде. Важно быть не только профессионалом, но и быть на одной волне, быть готовым нестандартно мыслить и разделять ценности бренда и компании.
⠀
И мы рады, что в нашей команде работают единомышленники!
Александр Коваль @kovalalex29 Ольга Алексеева @805.olga Мария Панова @panova.mariya Галина Горжей @galinagorzhei Павел Кутдусов @pavel_kutdusov Сергей Головин @sergeigolovin51 Александр Функ @asfunk Татьяна Гуринович @t.gurinovich1 - спасибо вам за ваш талант и стремление к совершенству!
⠀
#команда_sc #команда #sweetconcept #томск
Презентация работы с курса по пасхальной выпечке
⠀
Вот и завершился долгожданный курс по пасхальной выпечке от Людмилы Букиной @ludmilabukina в Томске. Сотрудничество Людмилы и студии Sweet Concept давнее и настолько креативное, что каждый раз удивляет итогами работы! Идя на мастер-класс участники и не предполагали, что их ждёт не только пасхальная выпечка, но и шоколадное волшебство, созданное шефами! Из шоколада были созданы: самовар, чайный набор из чайника, чашек, блюдец и ложек, кувшин и декор в виде пасхальных яиц и веток.
⠀
Мы хотели бы выразить благодарность Людмиле Букиной за мастерство и знания, вкусные рецепты и готовность найти в своём расписании место для посещения Томска.
⠀
Мы хотели бы поблагодарить всех участников мастер-класса за доверие и готовность обучаться и расти профессионально.
⠀
Также наша благодарность всей команде Sweet Concept, которая помогала в организации и проведении курса: Александр Коваль, Ольга Алексеева, Мария Панова, Галина Горжей, Павел Кутдусов, Ирина Рачева, Сергей Головин, Александр Функ, Татьяна Гуринович.
⠀
Мы также благодарим наших партнёров: дом оборудования Фартов @kkmstore.ru и сливки Чудское озеро @chudozero Профессиональное оборудование и натуральные ингредиенты - залог качественной продукции!
⠀
Выражаем отдельное спасибо Ольге Цыганковой @olgatcygankova за предоставленный реквизит.
⠀
За помощь в отливке форм для шоколада благодарим @pechatitomsk 
⠀
#мк_sweetconcept #Томск #мастеркласс #пасхальныйкурс #пасха #шоколад #шоколадныйдекор
Даниш с кремё из маракуйи.
⠀
Ежедневно со среды по воскресенье в кондитерской вы можете насладиться  свежей выпечкой с ароматным кофе!
⠀
Даниши всегда в наличии с 12 часов.
Круассаны выпекаются к 14 часам дня.
⠀
#sweetconcept #томск #выпечка #даниш #danish #слоеноетесто
Даниш с шоколадом и грушей.
⠀
Характерной особенностью слоёного теста является то, что основным его компонентом является масло, составляющее по весу почти столько же, сколько и мука, и за счёт которого как раз и достигается слоистость теста.
⠀
В процессе приготовления тонкие слои теста чередуются со слоями масла. Тесто неоднократно раскатывают и складывают для увеличения количества слоёв. Приготовление такого теста весьма трудоёмко, поскольку раскатывать необходимо тонким слоем, не допуская при этом порывов.
⠀
#sweetconcept #томск #выпечка #даниш #danish #слоеноетесто
Даниш с яблоком, мёдом и корицей.
⠀
Во всем мире булочки из слоёного дрожжевого теста с разными начинками (джем, заварной крем, марципан, ягоды, консервированные и свежие фрукты, шоколад) известны как датские (Danish). А вот в самой Дании они носят название «Венский хлеб» Wienerbrød. Но самое интересное – в Австрии эти же слойки называют Копенгагенские.
⠀
#sweetconcept #томск #выпечка #даниш #danish #слоеноетесто

Подписаться

Наши партнёры

Наши партнёры

Наши партнёры

Как заказать

Свяжитесь с нами удобным для вас способом минимум за 3-4 дня до предполагаемого события.

Это важно для того, чтобы вы смогли насладиться качественным продуктом!

Если вам нужна доставка, сообщите нам об этом при оформлении заказа.

Контакты

ул. Новгородская, 39
Томск
8-913-854-8502
contact@sweetconcept.ru
Политика конфиденциальности и использования файлов сookie: Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться этим сайтом, вы соглашаетесь с их использованием.
Дополнительную информацию, в том числе об управлении файлами cookie, можно найти здесь: Политика использования файлов cookie
© 2021 Sweet Concept - All Rights Reserved | тема Bard от WP Royal.
Вернуться наверх