Панеттоне

Описание

Традиционный миланский кулич из сладкого теста. Несмотря на то, что итальянцы пекут его в канун Рождества, панеттоне является прекрасным аналогом нашего православного кулича, и очень полюбился многим в России именно на Пасху.

Наши панеттоне мы делаем на собственной закваске и добавляем зефирное яблоко, вяленную вишню и семена ванили. Благородный аромат панеттоне придают бобы тонка. Запекаем его с миндальным франжипаном и лепестками миндаля, которые формируют у панеттоне хрустящую корочку.

Вес: 900 г